주요 메뉴 바로가기 (상단) 본문 컨텐츠 바로가기 주요 메뉴 바로가기 (하단)

브로콜리 ‘이렇게’ 씻으면 이물질을 다 먹는 다는데..?

이수경 에디터 조회수  

브로콜리 깨끗이 씻는방법

브로콜리 제대로 씻는 방법

건강에 참 좋은 브로콜리. 평소에 어떻게 씻어 드시나요? 보통은 흐르는 물에 몇번 씻고 바로 데쳐 먹게 되는 것 같아요. 하지만! 이렇게 씻으면 이물질을 다 먹을 수 있다는 사실 알고 계셨나요?

그래서 오늘은 안심하고 깨끗하게 먹을 수 있는 브로콜리 씻는 방법을 알려드릴께요.

문제점

잘못된 브로콜리 씻는법

이 사진은 일반적으로 브로콜리를 씻어 먹는 방법이에요. 하지만 이렇게 씻으면 제대로 씻기지 않는다고 하는데요. 이유는 표면의 왁스 성분이 있어 물이 튕겨 나가는 것을 볼 수 있어요.

그래서 제대로 씻기지 않은 채로 먹기 쉬운데요.

그냥 보면 보기 쉽지 않지만, 브로콜리는 이렇게 수많은 꽃봉오리들이 있어요. 그 안에 이물질이 들어가기 참 쉬운데요. 그래서 씻는 방법이 참 중요해요.

브로콜리 제대로 씻으려면?

브로콜리를 제대로 씻기 위해선 꽃봉오리를 열어 주는 과정이 중요해요. 이를 위해선 먼저 브로콜리가 잠길 수 있을 만큼 물을 받아 거꾸로 담아 주세요.

그리고 20분 정도 그대로 둡니다. 그러면 꽃봉오리가 열리게 되는데요.

20분이 지나면 안에 있던 이물질을 털어 내기 위해 좌우로 회전시켜 주세요.

그러면 안에 있던 이물질이 이렇게 나오는 것을 볼 수 있어요.

그리고 남은 농약까지 깨끗하게 제거해 드시려면 물에 식초를 조금 넣고 브로콜리를 조각내어 5분간 담아 두세요. 5분 후 물에 깨끗이 헹궈 드시면 안심하고 깨끗하게 드실 수 있어 좋답니다.

author-img
이수경 에디터
fv_editor3@pure-beef.kr

[요리 정보] 랭킹 뉴스

  • 부서짐 없이! 깔끔한 감자조림 맛있게 만드는법
  • 겉은 바삭! 속은 촉촉 군찐만두 만드는 방법!
  • 전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵
  • 막걸리가 당기는 바삭 고소한 '오징어 김치전' 만드는법
  • 언제 먹어도 맛있는 고구마전 만드는 법
  • 떫지 않고 감칠맛은 살린 '우엉조림 비법'

당신을 위한 인기글

  • 해외서 ‘인기 폭발’ 재평가 시작된 싼타페, ‘이것’에 난리 난 상황
    해외서 ‘인기 폭발’ 재평가 시작된 싼타페, ‘이것’에 난리 난 상황
  • ‘아빠들이 더 난리!’.. 미니 끝판왕 ‘이 모델’ 성능 수준에 ‘남심 저격!’
    ‘아빠들이 더 난리!’.. 미니 끝판왕 ‘이 모델’ 성능 수준에 ‘남심 저격!’
  • ‘이 가격’이면 그냥 사야지.. 아우디 ‘파격 결정’, 아빠들 모두 놀랐다
    ‘이 가격’이면 그냥 사야지.. 아우디 ‘파격 결정’, 아빠들 모두 놀랐다
  • 그냥 샀다간 ‘손해’.. 똑똑한 아빠들, 요즘 자동차 이렇게 산다?
    그냥 샀다간 ‘손해’.. 똑똑한 아빠들, 요즘 자동차 이렇게 산다?
  • 벤, 잘사는 줄… 진짜 ‘이혼’ 사유 밝히며 오열
    벤, 잘사는 줄… 진짜 ‘이혼’ 사유 밝히며 오열
  • ‘청첩장’ 안 줬는데… 송승헌, ‘조세호 결혼식’ 참석한 진짜 이유
    ‘청첩장’ 안 줬는데… 송승헌, ‘조세호 결혼식’ 참석한 진짜 이유
  • ‘불륜녀 3명·사생아 4명’… 유명인과 결혼한 女배우, 결국 ‘이혼’ (+정체)
    ‘불륜녀 3명·사생아 4명’… 유명인과 결혼한 女배우, 결국 ‘이혼’ (+정체)
  • ‘정경호♥’ 수영, 가슴 아픈 이별… 팬들도 눈물
    ‘정경호♥’ 수영, 가슴 아픈 이별… 팬들도 눈물

당신을 위한 인기글

  • 해외서 ‘인기 폭발’ 재평가 시작된 싼타페, ‘이것’에 난리 난 상황
    해외서 ‘인기 폭발’ 재평가 시작된 싼타페, ‘이것’에 난리 난 상황
  • ‘아빠들이 더 난리!’.. 미니 끝판왕 ‘이 모델’ 성능 수준에 ‘남심 저격!’
    ‘아빠들이 더 난리!’.. 미니 끝판왕 ‘이 모델’ 성능 수준에 ‘남심 저격!’
  • ‘이 가격’이면 그냥 사야지.. 아우디 ‘파격 결정’, 아빠들 모두 놀랐다
    ‘이 가격’이면 그냥 사야지.. 아우디 ‘파격 결정’, 아빠들 모두 놀랐다
  • 그냥 샀다간 ‘손해’.. 똑똑한 아빠들, 요즘 자동차 이렇게 산다?
    그냥 샀다간 ‘손해’.. 똑똑한 아빠들, 요즘 자동차 이렇게 산다?
  • 벤, 잘사는 줄… 진짜 ‘이혼’ 사유 밝히며 오열
    벤, 잘사는 줄… 진짜 ‘이혼’ 사유 밝히며 오열
  • ‘청첩장’ 안 줬는데… 송승헌, ‘조세호 결혼식’ 참석한 진짜 이유
    ‘청첩장’ 안 줬는데… 송승헌, ‘조세호 결혼식’ 참석한 진짜 이유
  • ‘불륜녀 3명·사생아 4명’… 유명인과 결혼한 女배우, 결국 ‘이혼’ (+정체)
    ‘불륜녀 3명·사생아 4명’… 유명인과 결혼한 女배우, 결국 ‘이혼’ (+정체)
  • ‘정경호♥’ 수영, 가슴 아픈 이별… 팬들도 눈물
    ‘정경호♥’ 수영, 가슴 아픈 이별… 팬들도 눈물

추천뉴스

  • 1
    닦아도 냄새나는 '컵 물비린내' 완벽하게 없애기

    생활 정보 

  • 2
    믹서기 속 세균 간단하게 없애는 팁

    생활 정보 

  • 3
    딸기 먹기전 알아두면 좋은 꿀팁 3가지!

    생활 정보 

  • 4
    처음 신선함 그대로! 생강 보관하는 꿀팁

    생활 정보 

  • 5
    마지막 하나까지 상하지 않는 귤 보관법

    생활 정보 

지금 뜨는 뉴스

  • 1
    쓴맛 없애 더욱 구수한 무청된장지짐 만드는법

    생활 정보 

  • 2
    꼬막 해감을 2배 더 빠르게 하는 비법

    생활 정보 

공유하기