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요리 정보

  • 제철에만 맛볼 수 있는 맛있는 무청김치 만들기 이 시기에만 맛 볼 수 있는 김치가 바로 무청김치인데요 ~ 짠지나 동치미를 담그고 난 후 남은 무청을 활용해서 맛있게 담그면 겨울 내내 먹을 수 있어요. 무청에는 비타민이 풍부하고 눈건강, 혈액 순환 등에도 좋다고 해요 : ) 그러면 바로! 맛있는 무청김치 만드는 방법을 알려드리도록 할께요
  • 딱딱한 냉동밥 '이것' 넣고 해동하니 갓 지은 밥 처럼 촉촉~ 냉동밥 그냥 전자레인지에서 해동하시나요? 그냥 해동하게 되면 밥 겉 부분이 딱딱해져 맛이 없게 드실 수 있는데요. 오늘은 '이것' 하나를 넣어 갓 지은 밥 처럼 촉촉하고 맛있는 냉동밥 해동 방법에 대해 알려드릴께요.
  • 포인트만 쏙쏙! 낙지 손질 꿀팁 맛있는 낙지볶음을 먹기 전 가장 먼저 해야 할 낙지손질! 생각보다 어렵지 않은데요 ~ 몇몇 포인트만 기억하신다면 깔끔하게~ 낙지를 손질하실 수 있어요 : ) 그래서 오늘은~ 어떻게 낙지를 손질하는지 어디를 해야 하는지 등등 포인트를 짚어 드리도록 할께요!
  • 얼갈이김치 맛있게 담그는법 '이렇게' 하니 시원함이 확 살아나네요! 시원함이 정말 맛있는 얼갈이김치! 제철에 담궈 일반 배추김치와는 또 다른 매력이 있는 김치 중 하나인데요. 오늘은 색다르게 얼갈이김치를 담궈 더욱 맛있게 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요.
  • 튀김기름에 양파를 넣으면 벌어지는 일! 집에서 튀김을 한 후에 기름은 어떻게 하시나요? 보통 그냥 사용하거나 몇번 더 사용하고 버리기 마련인데요. 한번 튀기고난 기름은 보관방법이 참 중요한 것 같아요. 어떻게 보관하느냐에 따라 기간도 달라지고 산폐도도 달라지는 것 같아요.그래서 오늘은! 좀더 오랫동안 기름 보관할 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요.
  • 쌀 '이렇게' 씻으면 밥 맛이 2배! 한국인들이 자주 실수하는 쌀 씻는 법 쌀 씻는 방법 하나로 밥 맛이 달라질 수 있다는 사실을 아시나요? 자칫 잘 모르고 지나칠 수 있는 중요한 정보인데요. 오늘은 올바른 쌀 씻는 법 하나로 밥 맛이 바뀌는 5가지 방법에 대해 알려드릴게요. 이 방법들을 통해 더욱 맛있는 쌀밥을 맛볼 수 있습니다.
  • 양념이 쏙쏙 베어 들어가 더 맛있는 '더덕구이 황금레시피' 손질부터 양념장 만들기까지 향긋한 더덕구이 만들기! 설 명절 음식으로 먹기도 하고 더덕의 향긋한 맛이 좋아서 먹기도 하는 더덕구이 인데요 : ) 손이 많이 가는 음식이지만 정성이 들어간 만큼 맛이 좋아요 ㅎ 오늘은 더덕 손질하는 법부터 양념장과 굽는 방법까지 알려드릴께요 ~
  • 오이지무침 황금레시피 꼬들꼬들 입맛 확 사는 밥도둑! 맛있는 오이로 담궈 놓은 오이지! 무침으로 해서 먹으면 밥 한 공기는 뚝딱! 인데요. 이 반찬은 꼬들꼬들하면서 입맛 확 당기는 양념이 참 중요해요!그래서 오늘은 입맛 확 사는 오이지무침 황금 레시피 알려드릴게요!
  • '이것' 하나로 2배더! 계란말이 맛있게 하는법 맛도 만점 영양도 만점 계란말이! 야채와 계란이 함께 들어가 정말 맛있는 음식 중 하나죠. 그냥 먹어도 맛있지만 여기에 한 가지 재료를 추가하여 더욱 맛있게 먹을 수 있는 계란말이 맛있게 하는 법 알려드릴게요  : )
  • 집에서도 간단하게 전기밥솥으로 '약밥 만드는 방법' 여러가지 영양이 한가득~ 맛있는 약밥(약식) 만드는 방법이에요!보통은 구매해서 먹게 되지만 집에서도 전기밥솥만 있다면 손쉽게 만들 수 있답니다 : )오늘은 물 양, 비율 등 누구나 만들 수 있는 약밥 레시피를 알려드리도록 할게요~
  • 3분 만에 전자레인지로 맛있는 '옥수수 콘치즈' 만들기! 일식집에 가면 나오는 맛있는 옥수수 콘치즈~ 집에서도 쉽고 간단하게 해먹을 수 있는데요 : )전자레인지를 이용하면 따로 불을 쓰지 않아도 간편하고 맛있게 만들 수 있어요!
  • 음식의 풍미를 한층 더! 높이는 멸치육수 내는법 멸치 육수는 국물 요리, 찌개 김치 등 여러 우리나라 음식에 빠지지 않는 기본 중 하나이죠~ 멸치육수를 맛있게 내면 다른 음식도 함께 맛있게 만들 수 있어 참 좋아요 : )그래서 오늘은 누구나 실패 없이 깊고 진~한 멸치육수 내는 방법을 알려드리도록 할게요!
  • 설탕 대신 꿀을 넣어 더욱 건강한! 꿀생강청 만드는 법 겨울이 오기 전 꿀생강청 하나를 만들어 놓으면 감기도 예방하고 음식에도 넣어 먹을 수 있어 참 좋아요.설탕을 넣기도 하지만 대신 꿀을 넣고 하면 더욱 건강하게 먹을 수 있고 간단하게 만들 수 있는데요.오늘은 꿀을 넣어 더욱 건강한 생강청 만드는 방법을 알려드릴게요 : )
  • 부드러운 식감의 '일본식 계란찜' 만드는 법 우리나라의 계란찜과는 다소 다른 일본식 계란찜은 부드러운 식감이 특징인데요.가끔씩 해먹으면 참 별미로 맛있는 것 같아요 ~만드는 방법도 어렵지 않아 누구나 만들 수 있을 것 같아요!
  • 떫지 않고 감칠맛은 살린 '우엉조림 비법' 떫은 맛은 없애고~ 감칠맛은 살린 맛있는 우엉조림 만들기!김밥에 넣어서 먹어도 맛있고 밑반찬으로 먹어도 맛있는 우엉조림인데요 : )자칫 잘못 만들면 떫어질 수 있어서 잘 데쳐야 해요~그래서 오늘은 떫은 맛도 없애면서 감칠맛을 살릴 수 있는 방법을 알려드리도록 할게요!
  • 전자레인지로 만든 건강한! 고구마 빵 쪄서 먹어도 구워서 먹어도 맛있는 고구마!출출할 때 하나 먹으면 배고픔도 사라지고 맛도 있어서 자주 먹게 되는 간식 중 하나인데요.전자레인지를 이용해서 빵으로 만들어 먹어도 아주 맛있는 간식이 되는데요.밀가루가 들어가지 않고 계란과 고구마 만으로 만들기 때문에 보다 건강한 간식을 만들 수가 있어요 : )
  • 5분완성! 인절미 만드는 방법 집에서도 간단하게~ 고소한 맛과 쫄깃쫄깃 정말 맛 좋은 인절미! 보통은 방앗간에 가 사먹기 마련인데요. 집에서도 간단하게 만들어 먹을 수 있다는 사실! 알고 계셨나요? 직접 만들어 바로 먹으면 그 맛이 배가 되는 인절미인데요.오늘은 집에서도 아주 손쉽게 인절미 만드는 방법 알려드리도록 할게요!
  • 음식 잡내 잡는 특효약! '생강술' 만드는 법 생강을 넣게 되면 돼지고기 누린내, 생선 비린내 등 냄새를 잡는데 참 좋은데요.간단하게 생강술로 만들어 사용하면 편리하고 음식 냄새도 함께 잡을 수 있어 좋아요 : )그래서 오늘은 간단하지만 효과가 좋은! 생강술 만드는 방법을 알려드릴게요.
  • 전자레인지로 만든 맛있는 3분 '초코 컵케이크' 집에서도 간단하게 전자레인지를 이용해서 컵케이크를 만들 수 있다는 것 알고 계셨나요 ~?집에 있을 법한 간단한 재료를 이용하면 짧은 시간만에 맛있는 컵케이크를 만들 수 있어요 : )
  • 막걸리가 당기는 바삭 고소한 '오징어 김치전' 만드는법 비오는 날 뿐만 아니라 언제 먹어도 맛있는 김치전~여기에 오징어를 첨가하면 훨씬 더 맛있는 김치전이 돼요 ㅎ그래서 오늘은 바삭한 오징어 김치전 만드는 방법을 알려드릴게요 : )
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